PASTA ALLE ACCIUGHE

Dosi per 4:
300 g spaghetti
1 tazza mollica di pane
origano
200 g acciughe
3 spicchi aglio
peperoncino
olio
sale
pepe

Pulire le acciughe e tagliarle a pezzi. Sbriciolare la mollica di pane, metterla in una teglia, bagnare di olio e farla dorare in forno mescolandola ogni tanto Cuocere la pasta. Dorare l'aglio in padella, unire le acciughe, l'origano e il peperoncino. Eliminare l'aglio, scolare gli spaghetti e saltarli in padella con le acciughe, pepare, unire la mollica e servire.

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