PASTA FREDDA AI WURSTEL

Dosi per 4:
400 g pasta corta
8 wurstel
1 peperone verde
100 g formaggio dolce
2 uova
300 g pisellini surgelati
olive verdi e nere
olio
sale

Cuocere la pasta al dente, passarla sotto l'acqua fredda e metterla in una insalatiera.

Unire i wurstel tagliati a rondelle, i piselli lessati, il formaggio a dadini, l'olio, il sale e mescolare bene.

Guarnire con le uova sode, le falde del peperone e le olive e servire.

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