PENNE ASPARAGI E PISELLI tempo: 30 minuti Ingredienti e preparazione per 4 persone: 320 gpenne 200 gasparagi surgelati 200 gpiselli surgelati 1 cipolla piccola 25 gburro 3 cucchiaiolio extravergine d'oliva parmigiano grattugiato sale In una casseruola, con l'olio ed il burro, fate appassire la cipolla affettata finemente. Unite gli asparagi scongelati e tagliati a tocchetti, i piselli (sempre scongelati) Salate e cuocete il tutto per circa 20 minuti. Cuocere le penne in abbondante acqua bollente salata, scolatele al dente e conditele con il sugo di verdure preparato. Cospargete la preparazione di abbondante parmigiano grattugiato e servite caldo. N.B. Con le verdure citate potete preparare anche un buon risotto, procedendo nel modo classico. BodyScann Medicina Ricettario SiteMap TuoBanner
tempo: 30 minuti Ingredienti e preparazione per 4 persone:
In una casseruola, con l'olio ed il burro, fate appassire la cipolla affettata finemente. Unite gli asparagi scongelati e tagliati a tocchetti, i piselli (sempre scongelati) Salate e cuocete il tutto per circa 20 minuti. Cuocere le penne in abbondante acqua bollente salata, scolatele al dente e conditele con il sugo di verdure preparato. Cospargete la preparazione di abbondante parmigiano grattugiato e servite caldo.
N.B. Con le verdure citate potete preparare anche un buon risotto, procedendo nel modo classico.
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