PENNE AI PISELLI

Dosi per 4:
400 g di penne
300 g pisellini surgelati
300 g pomodori da sugo
1 cipolla
50 g burro
1 fetta pancetta
basilico
sale
pepe

Far soffriggere nella metà del burro la cipolla affettata e la pancetta tagliata a dadini, unire i pomodori spezzettati, i piselli scongelati, il sale, il pepe e far cuocere per 20-30 minuti. Cuocere le penne al dente in abbondante acqua salata, condirle con la salsa preparata, il rimanente burro e il basilico tritato e servire.

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