PERCIATELLI ALLA FRANTOIANADosi per 4: 400gperciatelli 100golio extravergine d'oliva 50gpecorino 4spicchiaglio 1ramettorosmarino q.b.pepe nero Schiacciate gli spicchi d'aglio e metteteli a soffriggere con l'olio e il rosmarino in un padellone, a fuoco bassissimo. Intanto lessate la pasta in abbondante acqua salata, scolatela non troppo a fondo e versatela nel padellone; aggiungete il pecorino grattugiato, spruzzate di pepe nero secondo i gusti e fate mantecare un paio di minuti prima di servire. N.d.R.: se non trovate i perciatelli, potete usare i bucatini. BodyScann Medicina Ricettario SiteMap TuoBanner
Schiacciate gli spicchi d'aglio e metteteli a soffriggere con l'olio e il rosmarino in un padellone, a fuoco bassissimo. Intanto lessate la pasta in abbondante acqua salata, scolatela non troppo a fondo e versatela nel padellone; aggiungete il pecorino grattugiato, spruzzate di pepe nero secondo i gusti e fate mantecare un paio di minuti prima di servire.
N.d.R.: se non trovate i perciatelli, potete usare i bucatini.
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