PIPETTE RIGATE CON LATTUGA E BACONIngredienti: Per 4: 20 g burro 120 g bacon 150 g piselli 1 lattuga piccola 1/2 scalogno tritato sale pepe 300 g pipette rigate Mondate ed affettate finemente lo scalogno, quindi fatelo appassire in un tegame con il burro. Unite i piselli e la lattuga mon, lavata e tagliata a listarelle. Salate, pepate e portate a cottura unendo un po' d'acqua calda all'occorrenza. In una padella antiaderente fate abbrustolire le fettine di bacon, tagliatele a listarelle ed aggiungetele ai piselli. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata; una volta cotte al dente, scolatele e conditele con il sugo. BodyScann Medicina Ricettario SiteMap TuoBanner
Per 4:
Mondate ed affettate finemente lo scalogno, quindi fatelo appassire in un tegame con il burro.
Unite i piselli e la lattuga mon, lavata e tagliata a listarelle. Salate, pepate e portate a cottura unendo un po' d'acqua calda all'occorrenza.
In una padella antiaderente fate abbrustolire le fettine di bacon, tagliatele a listarelle ed aggiungetele ai piselli.
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata; una volta cotte al dente, scolatele e conditele con il sugo.
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