RAVIOLI CON RUCOLA E FAGIOLINI tempo: 50 minuti Ingredienti e preparazione per 4 persone: 500 gravioli freschi 200 gfagiolini 1 mazzettorucola 2 cucchiaipassata di pomodoro 1spicchioaglio 3 cucchiaiolio extravergine d'oliva >sale parmigiano grattugiato a piacere Mondate i fagiolini e liberateli dal filo e cuoceteli al dente in acqua bollente salata. Mondate la rucola e scottatela per un minuto in acqua bollente. In un tegame fate insaporire nell'olio lo spicchio d'aglio tagliato a fettine ed aggiungete i fagiolini e la rucola spezzettati grossolanamente. Salate il tutto e cuocete per circa 15 minuti, aggiungendo se necessario, un mestolino di acqua calda. Lessate i ravioli in abbondante acqua salata e conditeli con il sugo preparato. A piacere si puo' aggiungere del parmigiano grattugiato. BodyScann Medicina Ricettario SiteMap TuoBanner
tempo: 50 minuti Ingredienti e preparazione per 4 persone:
Mondate i fagiolini e liberateli dal filo e cuoceteli al dente in acqua bollente salata. Mondate la rucola e scottatela per un minuto in acqua bollente. In un tegame fate insaporire nell'olio lo spicchio d'aglio tagliato a fettine ed aggiungete i fagiolini e la rucola spezzettati grossolanamente. Salate il tutto e cuocete per circa 15 minuti, aggiungendo se necessario, un mestolino di acqua calda. Lessate i ravioli in abbondante acqua salata e conditeli con il sugo preparato. A piacere si puo' aggiungere del parmigiano grattugiato.
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