RIGATONI ALLO SPECK

Dosi per 4:
500 g rigatoni
100 g speck
500 g pomodori pelati
200 ml panna da cucina
1 cipolla
burro
olio
peperoncino
parmigiano grattugiato
sale

Rosolare in burro e olio la cipolla e il peperoncino tritati, unire lo speck tagliato a dadini, i pomodori, portare a cottura e versare la panna.

Cuocere la pasta al dente, scolarla, metterla nella padella con il sugo, far insaporire, cospargere di parmigiano e servire.

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