RIGATONI CON ZUCCHINE E UOVA tempo: 1 ora Ingredienti e preparazione per 6 persone: 500 grigatoni 2 uova 1 Kgzucchine 250 gmozzarella 60 golio extravergine d'oliva abbondante parmigiano grattugiato burro per ungere la teglia sale Tagliate le zucchine a rondelle e fatele stufare in una padella con l'olio a fuoco moderato. Salatele e tenetele al caldo. Intanto tagliate a fettine sottili la mozzarella e sbattete le uova con un pizzico di sale. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata e conditeli con la mozzarella, le zucchine, le uova sbattute ed abbondante parmigiano grattugiato. Fate gratinare in forno a 180o per 10 minuti circa. BodyScann Medicina Ricettario SiteMap TuoBanner
tempo: 1 ora Ingredienti e preparazione per 6 persone:
Tagliate le zucchine a rondelle e fatele stufare in una padella con l'olio a fuoco moderato. Salatele e tenetele al caldo. Intanto tagliate a fettine sottili la mozzarella e sbattete le uova con un pizzico di sale. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata e conditeli con la mozzarella, le zucchine, le uova sbattute ed abbondante parmigiano grattugiato. Fate gratinare in forno a 180o per 10 minuti circa.
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