RISO AL BRANDY

Dosi per 4:
350 g riso
350 g passato di pomodoro
50 g burro
1 porro
2 cucchiai olio
1 bicchierino brandy
sale
pepe

Far appassire con il burro e l'olio il porro tritato; aggiungere poi il passato di pomodoro, salare, pepare, cuocere a fuoco basso per circa 30 minuti e versare il brandy.

Cuocere il riso al dente in abbondante acqua salata, condirlo con il sugo preparato e servire.

BodyScann  Medicina  Ricettario  SiteMap  TuoBanner