RISO E VERDURADosi per 6: 400 g riso 350 g fagioli 300 g piselli surgelati 5 patate 6 pomodori zucchine sedano 3 carote 1/2 verza 1 cipolla 70 g burro olio 70 g pancetta basilico Lessare i pomodori, tritare il sedano, le carote e le zucchine. Soffriggere l'olio con il burro, la pancetta, il basilico. Unire le zucchine, i pomodori, le carote e far insaporire per qualche minuto a fuoco dolce. Diluire con 3 l d'acqua, cuocere per 45', unire le patate e i fagioli lessati e passati, la verza e i piselli e cuocere ancora per 30'. Aggiungere il riso e cuocere mescolando. BodyScann Medicina Ricettario SiteMap TuoBanner
Lessare i pomodori, tritare il sedano, le carote e le zucchine.
Soffriggere l'olio con il burro, la pancetta, il basilico.
Unire le zucchine, i pomodori, le carote e far insaporire per qualche minuto a fuoco dolce.
Diluire con 3 l d'acqua, cuocere per 45', unire le patate e i fagioli lessati e passati, la verza e i piselli e cuocere ancora per 30'.
Aggiungere il riso e cuocere mescolando.
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