RISO E VERDUREDosi per 4: 150 g riso 6 cuori di carciofo 100 g pisellini 1 cipolla 50 g prosciutto cotto in una sola fetta 1 l brodo olio burro grana sale pepe Scaldare 20 g di brurro e 1 cucchiaio di olio, unire i pisellini e i cuori di carciofo a fettine, salare, pepare e far insaporire per 5'. Incorporare la cipolla affettata sottilmente e il prosciutto a dadini, coprire e far stufare per 10', versando qualche cucchiaio di brodo caldo. Unire le verdure con il prosciutto al restante brodo caldo e cuocere per 15'. Unire il riso e portare a cottura. Servire con il grana. BodyScann Medicina Ricettario SiteMap TuoBanner
Scaldare 20 g di brurro e 1 cucchiaio di olio, unire i pisellini e i cuori di carciofo a fettine, salare, pepare e far insaporire per 5'. Incorporare la cipolla affettata sottilmente e il prosciutto a dadini, coprire e far stufare per 10', versando qualche cucchiaio di brodo caldo. Unire le verdure con il prosciutto al restante brodo caldo e cuocere per 15'. Unire il riso e portare a cottura. Servire con il grana.
BodyScann Medicina Ricettario SiteMap TuoBanner