RISOTTO ALLA MOZZARELLA

Dosi per 4:
400 g riso
200 g piselli Findus
200 g mozzarella
100 g pelati
basilico
1/2 cipolla
olio
sale
pepe

Rosolare i piselli nell'olio con la cipolla tritata. Unire i pelati, salare e pepare. Unire il basilico e cuocere per 25 minuti a fuoco medio. Cuocere il riso e scolarlo al dente, condirlo con il sugo e aggiungere la mozzarella tagliata a dadini.

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