RISOTTO ALLE ZUCCHINEDosi per 4: 250 g riso 4 zucchine medie 50 g burro 50 g parmigiano grattugiato 2 dadi 1 bicchiere vino bianco secco 1 spicchio aglio basilico Preparare il brodo con i dadi. Soffriggere l'aglio con il burro, unire le zucchine a dadini e poi il riso. Farlo tostare, poi unire il vino e a poco a poco il brodo, fino a quando il riso non sarà cotto. A fine cottura aggiungere una noce di burro, il parmigiano e qualche foglia di basilico. BodyScann Medicina Ricettario SiteMap TuoBanner
Preparare il brodo con i dadi. Soffriggere l'aglio con il burro, unire le zucchine a dadini e poi il riso. Farlo tostare, poi unire il vino e a poco a poco il brodo, fino a quando il riso non sarà cotto. A fine cottura aggiungere una noce di burro, il parmigiano e qualche foglia di basilico.
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