SPAGHETTI AL LIMONE E FOGLIE DI BASILICO

tempo: 20 minuti
Ingredenti e preparazione per 4 persone:

400 gspaghetti
2 limoni non trattati
1 ciuffo basilico fresco
50 gburro
sale

Portate ad ebollizione abbondante acqua salata e lessate gli spaghetti. Nel frattempo, lavate ed asciugate i limoni, grattugiate la scorza e spremeteli. In un pentolino fate fondere il burro a fiamma bassa, aggiungete metà succo di limone e le scorzette, salate e togliete dal fuoco. Scolate la pasta al dente, conditela con il burro aromatizzato, il succo di limone rimasto e alcune foglie di basilico tagliate a striscioline. Decorate con altre foglie di basilico e portate in tavola.

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