SPAGHETTI AL NASELLO

Dosi per 4:
400 g spaghetti
300 g fiori di nasello"
40 g burro
4 cucchiai olio
3 cucchiai marsala secco
200 g pomodori pelati
1 grattata noce moscata
1 cipolla
sale
pepe

Far scongelare il pesce e tagliarlo in piccoli pezzi. Dorare la cipolla tritata nell'olio, unire i pezzetti di nasello, salare, pepare e farli rosolare dolcemente. Unire i pomodori tritati e cuocere per 20' circa. Quindi passare al setaccio. Rimmettere il passato in pentola insieme con il burro, il marsala e la noce moscata. Far addensare e condirvi la pasta cotta al dente.

BodyScann  Medicina  Ricettario  SiteMap  TuoBanner