SPAGHETTI AL NERO E POMODORO

dosi sono assolutamente ad occhio (per 4 persone)

Fate soffriggere in olio d'oliva un po' di cipolla, aglio ed i tentacoli di un paio di seppie (i corpi teneteli per il secondo), poi aggiungete passata di pomodoro, peperoncino (se piace), salate (poco) e lasciate cuocere un po'.

Nel frattempo, mettete su l'acqua per la pasta.

Quando buttate la pasta, aggiungete al sugo di pomodoro il nero delle due seppie, mescolate e lasciate ancora sul fuoco per 10 minuti.

Condite la pasta (spaghetti o linguine) con l'intingolo ed attenti alle macchie.

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