SPAGHETTI PICCANTIIngredienti: Per 4 persone: 400 g spaghetti 1 scatola pomodori pelati 1 cucchiaio capperi 50 g olive nere 4 filetti d'acciuga opzionali prezzemolo olio aglio origano Cuocete gli spaghetti al dente in abbondante acqua salata. Nel frattempo preparate questo saporito condimento: mettete a rosolare l'aglio, tritato o intero, in abbondante olio, aggiungete i pelati, i capperi lavati e le olive snocciolate. Tanto meglio se aggiungerete anche un pizzico di peperoncino piccante. Lasciate cuocere la salsa per una decina di minuti, all'ultimo unite il prezzemolo tritato e un po' di origano. Se volete un sughetto piccante e marinaro aggiungete anche i filetti d'acciuga diliscati oppure un poco di pasta d'acciuga in tubetto. BodyScann Medicina Ricettario SiteMap TuoBanner
Per 4 persone:
Cuocete gli spaghetti al dente in abbondante acqua salata. Nel frattempo preparate questo saporito condimento: mettete a rosolare l'aglio, tritato o intero, in abbondante olio, aggiungete i pelati, i capperi lavati e le olive snocciolate. Tanto meglio se aggiungerete anche un pizzico di peperoncino piccante. Lasciate cuocere la salsa per una decina di minuti, all'ultimo unite il prezzemolo tritato e un po' di origano.
Se volete un sughetto piccante e marinaro aggiungete anche i filetti d'acciuga diliscati oppure un poco di pasta d'acciuga in tubetto.
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