TAGLIATELLE AGLI AMARETTI

Dosi per 4:
500 g tagliatelle
100 g mascarpone
100 g amaretti
burro
sale

Sbriciolare gli amaretti, aggiungere il mascarpone, girare delicatamente e far amalgamare.

Cuocere le tagliatelle in abbondante acqua salata, scolarle al dente, condirle con il burro fuso, unire la crema ottenuta, mescolare e servire calde.

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