TAGLIATELLE AL FORNODosi per 4: 10 g farina bianca 40 g burro 2 bicchieri brodo 1 cipolla sedano 1 carota alloro timo 350 g carciofi 1 uovo 2 formaggini 2 cucchiai latte 350 g tagliatelle all'uovo 50 g parmigiano grattugiato 50 g panna sale Amalgamare la farina con poco burro, il brodo, la cipolla, poco sedano, la carota, alloro e timo. Bollire per 30'. Unire la panna, il tuorlo e i formaggi sciolti nel latte tiepido. Cuocere i carciofi a spicchi nel burro. Lessare le tagliatelle e condirle la salsa e il burro. Disporre strati di carciofi e tagliatelle in una teglia imburrata e gratinare. BodyScann Medicina Ricettario SiteMap TuoBanner
Amalgamare la farina con poco burro, il brodo, la cipolla, poco sedano, la carota, alloro e timo. Bollire per 30'. Unire la panna, il tuorlo e i formaggi sciolti nel latte tiepido. Cuocere i carciofi a spicchi nel burro. Lessare le tagliatelle e condirle la salsa e il burro. Disporre strati di carciofi e tagliatelle in una teglia imburrata e gratinare.
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