TAGLIATELLE AL MAIS

Ingredienti:

Per 4 persone:

350 g mais in scatola
400 g tagliatelle
50 g pancetta
1 tazza besciamella
1/2 cipolla affettata
grana grattugiato
burro
sale
pepe

In un tegame fare soffriggere la cipolla con il burro, aggiungere la pancetta tagliata a dadini e lasciare insaporire. Aggiungere il mais, salare e pepare.

Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolare al dente; aggiungere il soffritto di pancetta e mais, la besciamella ben calda ed il formaggio grana. Mescolare delicatamente e servire.

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