TIMBALLO DI MACCHERONI E ZUCCHINE tempo: 75 minuti Ingredienti e preparazione per 4 persone: 200 gmaccheroni 500 gzucchine 4 uova prezzemolo e basilico tritati abbondante parmigiano grattugiato 1 cipolla aglio olio sale Fate stufare in una casseruola con l'olio, la cipolla affettata a velo e l'aglio a fettine, le zucchine lavate e tagliate a rondelle. Salate e cuocete finché sono appassite. Intanto lessate in abbondante acqua bollente salata i maccheroni. Scolateli al dente e conditeli nella stessa pentola con le zucchine intiepidite, le uova sbattute con il parmigiano grattugiato, il basilico ed il prezzemolo tritati. Versate il composto in una teglia foderata con carta da forno, livellate bene il tutto, cospargete ancora di parmigiano grattugiato e cuocetelo in forno preriscaldato a 180o per 45 minuti circa. Sfornate e servite tiepido. BodyScann Medicina Ricettario SiteMap TuoBanner
tempo: 75 minuti Ingredienti e preparazione per 4 persone:
Fate stufare in una casseruola con l'olio, la cipolla affettata a velo e l'aglio a fettine, le zucchine lavate e tagliate a rondelle. Salate e cuocete finché sono appassite. Intanto lessate in abbondante acqua bollente salata i maccheroni. Scolateli al dente e conditeli nella stessa pentola con le zucchine intiepidite, le uova sbattute con il parmigiano grattugiato, il basilico ed il prezzemolo tritati. Versate il composto in una teglia foderata con carta da forno, livellate bene il tutto, cospargete ancora di parmigiano grattugiato e cuocetelo in forno preriscaldato a 180o per 45 minuti circa. Sfornate e servite tiepido.
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