TORTELLINI PANNA E OLIVE

Dosi per 4:
500 g tortellini
50 g burro
250 g panna per cucina
25--30 olive nere

Cuocete i tortellini in abbondante acqua salata. Intanto snocciolate le olive nere e tagliatele a pezzettini. Sciogliete il burro in un tegamino e aggiungete la panna e le olive spezzettate. Fate cuocere per 5 minuti fino ad ottenere un sughetto denso. Scolate i tortellini al dente, aggiungete il sughetto e servite.

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