ZUPPA DEI NURAGHIDosi per 4: 300 g mozzarella 60 g pane casareccio 80 g pecorino grattato 50 g burro prezzemolo noce moscata sale pepe brodo Tostare il pane tagliato a fette. Imburrare una pirofila e formare degli strati con il pane, la mozzarella tagliata a fettine, sale, pepe, prezzemolo tritato, noce moscata e qualche fiocco di burro. Coprire il tutto con il brodo caldo e ricominciare l'operazione partendo dalle fette di pane. Mettere in forno a 220o per 20--25 minuti. Portare in tavola cospargendo di pecorino. BodyScann Medicina Ricettario SiteMap TuoBanner
Tostare il pane tagliato a fette. Imburrare una pirofila e formare degli strati con il pane, la mozzarella tagliata a fettine, sale, pepe, prezzemolo tritato, noce moscata e qualche fiocco di burro. Coprire il tutto con il brodo caldo e ricominciare l'operazione partendo dalle fette di pane. Mettere in forno a 220o per 20--25 minuti. Portare in tavola cospargendo di pecorino.
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