ZUPPA VALDESEIngredienti: brodopreferibilmente di gallina o di manzo 300gpane a fettineo grissini spezzati grossolanamente 300gtôma stagionatao parmigiano grattugiato abbondantecannellain polvere olio d'oliva burro In una teglia, un po' oliata sul fondo, formare uno strato di fettine di pane (o di grissini), cospargere ampiamente con formaggio e cannella, aggiungere qualche fiocco di burro. Ripetere gli strati fino a finire gli ingredienti. Mettere per pochi minuti sulla fiamma, poi aggiungere brodo finché i grissini siano ben imbevuti: lasciare a fuoco moderato un'ora circa, senza coprire né rimestare. Al momento di servire in tavola, spolverare ancora con formaggio. BodyScann Medicina Ricettario SiteMap TuoBanner
In una teglia, un po' oliata sul fondo, formare uno strato di fettine di pane (o di grissini), cospargere ampiamente con formaggio e cannella, aggiungere qualche fiocco di burro. Ripetere gli strati fino a finire gli ingredienti.
Mettere per pochi minuti sulla fiamma, poi aggiungere brodo finché i grissini siano ben imbevuti: lasciare a fuoco moderato un'ora circa, senza coprire né rimestare. Al momento di servire in tavola, spolverare ancora con formaggio.
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