ZUPPA DI VONGOLEDosi per 4: 250 g vongole surgelate 2 spicchi aglio 1 pezzetto peperoncino 1 ciuffo prezzemolo 1 costola sedano 1/2 peperone verde 2 pomodori pelati fette pane raffermo olio sale pepe Scaldare 3 cucchiai di olio con aglio e peperoncino. Unire le vongole e far insaporire. In una pentola di coccio scaldare 1 cucchiaio di olio, unire un trito di prezzemolo, peperone, sedano e pomodori. Salare, soffriggere, allungare con 1 lt di acqua calda, pepare e bollire per 10'. Unire le vongole e cuocere per 10'. Servire con il pane tostato. BodyScann Medicina Ricettario SiteMap TuoBanner
Scaldare 3 cucchiai di olio con aglio e peperoncino. Unire le vongole e far insaporire. In una pentola di coccio scaldare 1 cucchiaio di olio, unire un trito di prezzemolo, peperone, sedano e pomodori. Salare, soffriggere, allungare con 1 lt di acqua calda, pepare e bollire per 10'. Unire le vongole e cuocere per 10'. Servire con il pane tostato.
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