RAGU DI CARNE DIETETICOIngredienti: Per 6 persone: 1/2 Kg carne macinata magra 600 gr pomodori pelati una piccola cipolla tritata aglio tritato sedano tritato 1 carota tritata qualche fogliolina salvia tritata peperoncino tritato (se gradito) olio In una pentola si mettono tutti gli ingredienti (senza aggiunta di acqua) esclusi il pomodoro e l'olio e si fa cuocere mescolando per circa dieci minuti, dopo aver salato. Si aggiunge il pomodoro e lo si fa cuocere fino a quando non si sarà completamente ritirato. Solo allora si aggiunge l'olio di oliva (q.b.) e si mescola. E adesso, con rullo di tamburi... la versione per pentola a pressione!!!! Stesso procedimento, ma, una volta aggiunto il pomodoro, si chiude la pentola e si fa cuocere il tutto per 25 minuti dal primo fischio. BodyScann Medicina Ricettario SiteMap TuoBanner
Per 6 persone:
In una pentola si mettono tutti gli ingredienti (senza aggiunta di acqua) esclusi il pomodoro e l'olio e si fa cuocere mescolando per circa dieci minuti, dopo aver salato. Si aggiunge il pomodoro e lo si fa cuocere fino a quando non si sarà completamente ritirato. Solo allora si aggiunge l'olio di oliva (q.b.) e si mescola.
E adesso, con rullo di tamburi... la versione per pentola a pressione!!!!
Stesso procedimento, ma, una volta aggiunto il pomodoro, si chiude la pentola e si fa cuocere il tutto per 25 minuti dal primo fischio.
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