FOCACCIA ALLO SPECKDosi per 4: 400 g pasta da pane 400 g polpa di pomodoro a pezzetti 1 tuorlo 1 ciuffo basilico 120 g mozzarella 100 g speck a fette sottili olio sale Cuocere per 10' il pomodoro con 2 cucchiai di olio, basilico e poco sale. Coprire il fondo e le pareti di uno stampo a cerniera unto di olio di 24 cm di diametro con metà della pasta da pane. Bucherellare il fondo, fare uno strato di sugo, coprire con metà dello speck, poi con mozzarella a fette, quindi con lo speck. Coprire con un disco di pasta, spennellare con il tuorlo e cuocere in forno a 200' C per 45'. BodyScann Medicina Ricettario SiteMap TuoBanner
Cuocere per 10' il pomodoro con 2 cucchiai di olio, basilico e poco sale. Coprire il fondo e le pareti di uno stampo a cerniera unto di olio di 24 cm di diametro con metà della pasta da pane. Bucherellare il fondo, fare uno strato di sugo, coprire con metà dello speck, poi con mozzarella a fette, quindi con lo speck. Coprire con un disco di pasta, spennellare con il tuorlo e cuocere in forno a 200' C per 45'.
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