SFOGLIA DI TARTUFO

Dosi per 4:
500 g pasta sfoglia
200 g fontina
1 uovo
pasta di tartufo
1 cucchiaio panna
burro

Incorporare alla panna 2 cucchiai di pasta di tartufo. Dividere la pasta scongelata in 3 parti e stenderle in sfoglie sottili. Sulla placca del forno imburrata disporre la prima sfoglia, spalmarvi la metà della crema al tartufo e cospargere con la fontina a scaglie. Disporre la seconda sfoglia e ripetere l'operazione. Coprire con la terza sfoglia e spennellare con l'uovo. Dividere la pasta in 4 porzioni e cuocere

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