SFOGLIATADosi per 4: 250 g pasta sfoglia 150 g ricotta romana 150 g crescenza 100 g prosciutto cotto in 2 fette 50 g pancetta affumicata in una sola fetta burro latte Mescolare energicamente la ricotta con la crescenza fino ad ottenere una crema Stendere la pasta e spalmarla con la crema, distribuirvi il prosciutto e la pancetta a dadini. Arrotolare la pasta su se stessa, non troppo strettamente e chiuderla bene con le mani inumidite. Disporre il rotolo su una placca imburrata, spennellarlo con il latte e mettere in forno a 180oC per 40' circa. BodyScann Medicina Ricettario SiteMap TuoBanner
Mescolare energicamente la ricotta con la crescenza fino ad ottenere una crema Stendere la pasta e spalmarla con la crema, distribuirvi il prosciutto e la pancetta a dadini. Arrotolare la pasta su se stessa, non troppo strettamente e chiuderla bene con le mani inumidite. Disporre il rotolo su una placca imburrata, spennellarlo con il latte e mettere in forno a 180oC per 40' circa.
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