TORTA DI FORMAGGIO E PROSCIUTTO COTTO tempo: 1 ora Ingredienti e preparazione per 4 persone: 10 gburro 1 cipolla 2 gambi sedano 1 peperone verde 2 uova 150 ml latte 250 gformaggio grana grattugiato 30 gemmenthal grattugiato 150 gprosciutto cotto tagliato a listarelle prezzemolo tritato sale Fate sciogliere il burro in una padella, aggiungete la cipolla, il sedano ed il peperone tritati grossolanamente. Fate rosolare il tutto, aggiungendo un pizzico di sale, sino a quando le verdure saranno tenere. In una marmitta sbattete assieme le uova ed il latte, aggiungere il grana grattugiato e salate il tutto. Mescolate assieme il misto di verdure con il composto di uova e trasferite il tutto in uno stampo rotondo imburrato. Cospargete di emmenthal grattugiato e disponete, a raggi di ruota, le listarelle di prosciutto cotto. Mettete in forno preriscaldato a 180o C per 30 minuti. Prima di servire, guarnite la torta con prezzemolo tritato. Lasciatela raffreddare per qualche minuto e servitela con un contorno di insalata mista. BodyScann Medicina Ricettario SiteMap TuoBanner
tempo: 1 ora Ingredienti e preparazione per 4 persone:
Fate sciogliere il burro in una padella, aggiungete la cipolla, il sedano ed il peperone tritati grossolanamente. Fate rosolare il tutto, aggiungendo un pizzico di sale, sino a quando le verdure saranno tenere. In una marmitta sbattete assieme le uova ed il latte, aggiungere il grana grattugiato e salate il tutto. Mescolate assieme il misto di verdure con il composto di uova e trasferite il tutto in uno stampo rotondo imburrato. Cospargete di emmenthal grattugiato e disponete, a raggi di ruota, le listarelle di prosciutto cotto. Mettete in forno preriscaldato a 180o C per 30 minuti. Prima di servire, guarnite la torta con prezzemolo tritato. Lasciatela raffreddare per qualche minuto e servitela con un contorno di insalata mista.
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