TORTA SALATA AI CARCIOFI E PORRI tempo: 75 minuti Ingredienti e preparazione per 4 persone: 400 gpasta brisèe 2 carciofi 500 gporri 2 uova 1 limone 50 gparmigiano grattugiato burro sale Lavare e mondare le verdure; tagliare i carciofi a spicchietti e i porri a rondelle. Lessare in acqua salata per 10 minuti; scolare i porri tenendo l'acqua da parte. Aggiungere il succo di limone all'acqua, quindi utilizzare per lessare i carciofi per 10 minuti. Scolare i carciofi e far raffreddare. Accendere il forno. Stendere la pasta brisèe e con essa rivestire una tortiera rotonda; bucherellare il fondo con una forchetta, quindi distribuire all'interno i carciofi e i porri ormai freddi. In un piatto sbattere le uova condite con sale, aggiungere il parmigiano ed amalgamare il tutto; quindi versare nella tortiera. Cuocere in forno a 200o per 30 minuti. Servire calda o tiepida. BodyScann Medicina Ricettario SiteMap TuoBanner
tempo: 75 minuti Ingredienti e preparazione per 4 persone:
Lavare e mondare le verdure; tagliare i carciofi a spicchietti e i porri a rondelle. Lessare in acqua salata per 10 minuti; scolare i porri tenendo l'acqua da parte. Aggiungere il succo di limone all'acqua, quindi utilizzare per lessare i carciofi per 10 minuti. Scolare i carciofi e far raffreddare. Accendere il forno. Stendere la pasta brisèe e con essa rivestire una tortiera rotonda; bucherellare il fondo con una forchetta, quindi distribuire all'interno i carciofi e i porri ormai freddi. In un piatto sbattere le uova condite con sale, aggiungere il parmigiano ed amalgamare il tutto; quindi versare nella tortiera. Cuocere in forno a 200o per 30 minuti. Servire calda o tiepida.
BodyScann Medicina Ricettario SiteMap TuoBanner