TORTINO DI CARNE E SPINACIIngredienti: 400 g carne macinata 500 g spinaci 2 uova sale pepe noce moscata parmigiano pan grattato brodo Mescolare carne, uova, spinaci bolliti e tritati, sale, pepe, noce moscata e parmigiano; se non è abbastanza soda, aggiungere anche un po' di pan grattato. imburrare una pirofila e cospargere fondo e pareti di pan grattato; sbatterci dentro il composto livellando bene e poi via in forno a micro-onde a massima potenza (il tempo dipende dai gusti: se lo volete più o meno asciutto e più o meno duro), aprendo ogni tanto per saggiarne la cottura e per cospargere di brodo. Più o meno lo stesso impasto (meno uova e meno verdura) si puo' anche usare per il polpettone bollito: fai su il composto in un tovagliolo, formando un grosso salame, poi leghi e fai bollire, infine affetti e, se ancora si sente troppo la verdura, cospargi di senape, di miele o di mostarda. BodyScann Medicina Ricettario SiteMap TuoBanner
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Mescolare carne, uova, spinaci bolliti e tritati, sale, pepe, noce moscata e parmigiano; se non è abbastanza soda, aggiungere anche un po' di pan grattato. imburrare una pirofila e cospargere fondo e pareti di pan grattato; sbatterci dentro il composto livellando bene e poi via in forno a micro-onde a massima potenza (il tempo dipende dai gusti: se lo volete più o meno asciutto e più o meno duro), aprendo ogni tanto per saggiarne la cottura e per cospargere di brodo.
Più o meno lo stesso impasto (meno uova e meno verdura) si puo' anche usare per il polpettone bollito: fai su il composto in un tovagliolo, formando un grosso salame, poi leghi e fai bollire, infine affetti e, se ancora si sente troppo la verdura, cospargi di senape, di miele o di mostarda.
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