PIADINE

Ingredienti:
1 kg farina
2 hg strutto
10 g sale
10 g bicarbonato
acqua tiepida per impastare

Impastare il tutto, formare dei dischi schiacciati e cuocere sulla piastra.

ma il vero scoop, ammesso che sia vero, è che il cassone con le erbette conterrebbe le foglie verdi del papavero.

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