| Categoria |
Età (anni)1 |
Peso (kg)2 |
Ac. Grassi Ess. w6(g)4 |
Ac. Grassi Ess. w3(g) |
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| Lattanti |
0,5-1 |
7-10 |
4 |
0,5 |
| Bambini |
1-3 |
9-16 |
4 |
0,7 |
| |
4-6 |
16-22 |
4 |
1 |
| |
7-10 |
23-33 |
4 |
1 |
| Maschi |
11-14 |
35-53 |
5 |
1 |
| |
15-17 |
55-66 |
6 |
1,5 |
| |
18-29 |
65 |
6 |
1,5 |
| |
30-59 |
65 |
6 |
1,5 |
| |
60+ |
65 |
6 |
1,5 |
| Femmine |
nov-14 |
35-51 |
4 |
1 |
| |
15-17 |
52-55 |
5 |
1 |
| |
18-29 |
56 |
4,5 |
1 |
| |
30-49 |
56 |
4,5 |
1 |
| |
50+ |
56 |
4,5 |
1 |
| Gestanti |
|
|
5 |
1 |
| Nutrici |
|
|
5,5 |
1 |
1
I limiti superiori dell’intervallo di età si intendono fino al compimento
del successivo compleanno (ad esempio con "1 - 3 anni" si intende da
1 anno appena compiuto fino al compimento del 4° anno). L’ultima classe
di età della donna è "50 e più" poichè con
la menopausa cambiano i fabbisogni di due importanti nutrienti: il calcio e il
ferro. Nell’uomo l’ultima classe di età è "60 e
più".
2 Nei lattanti, bambini e adolescenti, gli intervalli di peso sono
i valori di riferimento ripresi dalla tabella 1 del capitolo "Energia":
il limite inferiore dell’intervallo corrisponde al peso delle femmine nella
classe d’età più bassa, mentre il limite superiore corrisponde
al peso dei maschi nella classe di età più elevata. Nell’adulto
è stato riportato il peso desiderabile medio dei maschi e delle femmine
nella popolazione italiana (vedi capitolo "Energia").
4 Il fabbisogno di acidi grassi w 6 aumenta dopo la 10a settimana di gravidanza.
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