Sono fonte di fibra tutti gli alimenti vegetali, e particolarmente:
·LEGUMI: fagioli, ceci, lenticchie, piselli
·VERDURE: broccoli, carciofi, cavolfiori, verza, rape, melanzane, fagiolini, radicchio, zucchini, finocchi, funghi, pomodori, cardi
·FRUTTA: fragole, mele, mele cotogne, albicocche, pere, banane, arance, mandarini
·CEREALI: farina integrale, pane integrale
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