Difficoltà:
 Facile |
Alimento tipico della cultura angosassone e centroeuropea (si chiamano anche "svizzere") e americana ("hot-dog") ormai entrato stabilmente nelle abitudini italiane. La cottura con panna e formaggio lo avvicina alla nostra cultura gastronomica tradizionale.
Preparazione:
- Scaldare in una padella l´olio
- Cuocere gli hamburger per uno-due minuti per parte
- Spolverare con il formaggio
- Bagnarli con la panna e coprirli con un coperchio
- Cuocere a fuoco moderato per circa 5 minuti
- Scoperchiare a fine cottura per fare asciugare il liquido a fiamma piuttosto vivace |
Stagione:
 Tutto l'anno |
Tempo di preparazione:
 10 minuti |
Metodo di cottura:
Cottura alla piastra |
Ingredienti per 4 persone:
manzo adulto semigrasso (500 g)
olio di oliva (1 cucchiaio)
sale (q. b.)
parmigiano (2 cucchiai)
panna liquida (3 cucchiai)
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