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Torte, Dolciumi, Dessert: MELE AL FORNO

Difficoltà: Facile	La mela è diventata uno dei frutti più coltivati e consumati nel mondo. Per il colore, il sapore e gli usi se ne distinguono diverse varietà. La stagione ideale per gustare mele di ottimo profumo e consistenza è l'autunno, ma, grazie ai moderni sistemi di conservazione, il frutto è disponibile tutto l'anno. La sua polpa, ricca di principi nutritivi e di succo ad elevato potere disintossicante sui tessuti dell'organismo, è pregevole. Tra l'altro possiede una carica energetica grazie alla componente zuccherina, al potassio, alla vitamina C che contiene. La preparazione al forno ammorbidisce la tradizionale struttura coriacea del frutto: la varietà più indicata è la Renetta. Preparazione: - Togliere il torsolo della mela con l´apposito attrezzo - Sistemare le mele in una pirofila - Versare nella cavità di ogni mela 1/2 cucchiaio di zucchero e un poco di burro - Cuocere coperto per 5 minuti a piena potenza fino a che le mele diventano soffici - (la cottura a microonde può essere sostituita da una normale stufatura)
Stagione: Inverno
Tempo di preparazione: 16 minuti
Metodo di cottura: Cottura in forno
Ingredienti per 4 persone: mele (650 g) zucchero (50 g) burro (30 g)

Valore nutritivo (per porzione)
Energia (kcal)	Proteine (g)	Lipidi (g)	Glucidi (g)
175	0,4	6,7	29,9

Percentuale dei fabbisogni quotidiani di nutrienti soddisfatti da una porzione