Difficoltà:
 Facile |
E' il piatto rapido a base di pasta per antonomasia, di gusto "infantile" e, in un certo senso, neutro. Il parmigiano può essere sostituito dal pecorino.
Preparazione:
- Cuocere la pasta
- Grattugiare il parmigiano
- Scolare la pasta
- Mettere la pasta in una zuppiera e unirvi il burro e il formaggio
- Mescolare bene e servire |
Stagione:
 Tutto l'anno |
Tempo di preparazione:
 15 minuti |
Metodo di cottura:
Lessatura/Bollitura |
Ingredienti per 4 persone:
pasta di semola di grano duro (350 g)
burro (40 g)
parmigiano (60 g)
sale (1 cucchiaino)
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