Combinando prodotti con differenti valori di densità nutritiva, si ottengono razioni che sono, in termini di equilibrio nutrizionale, la somma delle caratteristiche di ciascun alimento.
Così se una tazza di latte intero soddisfa il 24 % del fabbisogno giornaliero di calcio ed il 2 % di quello di carboidrati, consumandola assieme a 4 fette biscottate (1 % fabbisogno giornaliero di calcio, 6 % fabbisogno quotidiano in carboidrati) si copre il 24 + 1 = 25 % delle esigenze di calcio ed il 2 + 6 = 8 % di quelle in carboidrati. |