Parliamo di diete

"Domani mi metto a dieta .... aiuto! .... devo perdere 4 chili ... non riesco più a infilare i pantaloni..."

Insomma, discorsi quotidiani. Perche' siamo fatti così, vogliamo sempre correre ai ripari di corsa all' ultimo minuto,mentre prima si faceva finta di niente, ora che si avvicina l'ora della verità andiamo in panico.

QUI STA IL PRIMO ERRORE! Non si puo' pensare di perdere 4 chili cosi' in 2 o 3 giorni senza l'aiuto di uno specialista! e pretendere di ritrovare una linea perfetta che rimarra' nostra per sempre 

Ma siamo irrazionali davanti ai chili accumulati. E ci buttiamo sulle diete selvagge, ricopiate di qua e di la...

"Io mangio solo una mela tutti i giorni a pranzo": sbagliato, perché si patisce la fame tutto il giorno, si arriva a sera estremamente insoddisfatti e chi ci impedisce di buttarci su una razione abbondante di carbonara con tiramisu' consolatorio? E' chiaro che le calorie "risparmiate" a pranzo vanno a farsi benedire, anzi tornano al galoppo.

"Io ho abolito pasta, pane, biscotti, dolci, mangio solo carne, pesce e verdure". Sbagliato: e' una dieta assolutamente impossibile da sostenere, ingrasserete molto di piú perche il vostro organismo si alimenterá della vostra massa musculare e perdereste peso,....ma invece di perdere grasso, perdereste preziosa massa musculare cioé la responsabile di eliminare il grasso,... quindi ovviamente aumenterete la massa grassa. Avrete sempre fame e sentirete addosso la fatica della mancanza di zuccheri. 

"Io digiuno un giorno a settimana (varianti: a pranzo, 2 volte a settimana)": il peggio del peggio. svuoterete il sacco e perdereste peso,... ma dopo dovrete obbligatoriamente ritornare a riempire il sacco, pero attenzione al metabolismo che ne uscira' sconvolto e vi riporterá ad accumulare di tutto.

CONCLUSIONI:

LE DIETE NON SERVONO A NIENTE, BISOGNA SEMPLICEMENTE IMPARARE A MANGIARE  SECONDO CIÓ CHE HA PREDISPOSTO MADRE NATURA!!!!

Se i chili da perdere sono molti, rivolgetevi senza esitare a un buon centro dove si parli di cucina,... evitate i centri dei camici bianchi e farmaci ! o dove si usino incomprensibili tecnicismi...aminoacidi, calorie, ma di cucina solo una rara idea teorica dei banchi dell' universitá,...

Cercate qualcuno che capisca il vostro problema e vi appoggi, non ascoltate consigli della vicina, o i continui inviti a smettere del marito, ..amica, eccetera,.... aprite una relazione di fiducia con la persona che vi guiderá dove vorreste arrivare.

Infine, secondo me fondamentale: CONCEDETEVI OGNI TANTO QUALCHE SFIZIO! ma in modo consapevole, 2 o 3 volte a settimana, con misura pero'. Vuol dire, non aprite un vaso di Nutella, non saprete fermarvi. Ma parlate con il vostro specialista delle vostre ansie,.... dei vostri desideri,..... sicuramente dietro di ogni desiderio magari si nasconde una carenza che poco a a che vedere con l'alimentazione,... ma il vostro specialista potrá interpretarla a vostro favore e magari eliminarla definitivamente.

E a proposito delle ricette bisogna dire che alcune possono dare grandi soddisfazioni invece dei soliti piatti tramandati da madre a figlia e spesso senza nessun nesso logico, intrugli che apportano solo grassi e cattive digestioni.

Per concludere: Alternate! e fate della cucina un vero tesoro d' informazione a beneficio della salute con piatti gustosi, che potete proporre a tutta la famiglia.