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| Calorie | kcal | 369 |
| Calorie | kj | 1543.896 |
| Acqua | g | 9 |
| Proteine | g | 5.01 |
| Lipidi (Grassi) | g | 3.91 |
| Ceneri | g | 3.64 |
| Carboidrati (per differenza) | g | 78.43 |
| Minerali |
| Calcio, Ca | mg | 64 |
| Ferro, Fe | mg | 2.39 |
| Magnesio, Mg | mg | 74 |
| Fosforo, P | mg | 137 |
| Potassio, K | mg | 991 |
| Sodio, Na | mg | 37 |
| Zinco, Zn | mg | 0.35 |
| Rame, Cu | mg | 0.653 |
| Manganese, Mn | mg | 1.183 |
| Vitamine |
| Retinolo (Vit. A) | mcg | 0 |
| Vitamina A, IU | IU | 0 |
| Vitamina A, RAE | mcg_RAE | 0 |
| Tiamina (Vit. B1) | mg | 0.354 |
| Riboflavina (Vit. B2) | mg | 0.054 |
| Niacina (Vit. B3) | mg | 0.854 |
| Acido pantotenico | mg | 0.901 |
| Piridossina (Vit. B6) | mg | 0.666 |
| Cobalamina (Vit. B12) | mcg | 0 |
| Acido ascorbico (Vit. C) | mg | 15.1 |
| Folati, totali | mcg | 110 |
| Acido folico | mcg | 0 |
| Folato alimentare | mcg | 110 |
| Folato DFE | mcg_DFE | 110 |
| Lipidi |
| Acidi grassi, saturi | g | 0.736 |
| 14:0 | g | 0.017 |
| 16:0 | g | 0.664 |
| 18:0 | g | 0.037 |
| Acidi grassi, monoinsaturi | g | 1.349 |
| 16:1 indifferenziato | g | 0.037 |
| 18:1 indifferenziato | g | 1.296 |
| 20:1 | g | 0.017 |
| Acidi grassi polinsaturi | g | 1.546 |
| 18:2 indifferenziato | g | 1.381 |
| 18:3 indifferenziato | g | 0.165 |
| Colesterolo | mg | 0 |
| Aminoacidi |
| Triptofano | g | 0.056 |
| Treonina | g | 0.179 |
| Isoleucina | g | 0.198 |
| Lisina | g | 0.297 |
| Metionina | g | 0.118 |
| Cistina | g | 0.159 |
| Fenilanina | g | 0.212 |
| Tirosina | g | 0.139 |
| Valina | g | 0.28 |
| Arginina | g | 0.359 |
| Istidina | g | 0.139 |
| Alanina | g | 0.335 |
| Acido aspartico | g | 0.866 |
| Acido glutammico | g | 0.647 |
| Glicina | g | 0.258 |
| Prolina | g | 0.264 |
| Serina | g | 0.251 |
| Altro |