| Principali
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| Calorie | kcal | 718 |
| Calorie | kj | 3004.112 |
| Acqua | g | 1.36 |
| Proteine | g | 7.91 |
| Lipidi (Grassi) | g | 75.77 |
| Ceneri | g | 1.14 |
| Amido | g | 1.05 |
| Carboidrati (per differenza) | g | 13.82 |
| Fibre | g | 8.6 |
| Zuccheri | g | 4.57 |
| Saccarosio | g | 4.43 |
| Glucosio (destrosio) | g | 0.07 |
| Fruttosio | g | 0.07 |
| Lattosio | g | 0 |
| Maltosio | g | 0 |
| Minerali |
| Calcio, Ca | mg | 85 |
| Ferro, Fe | mg | 3.69 |
| Magnesio, Mg | mg | 130 |
| Fosforo, P | mg | 188 |
| Potassio, K | mg | 368 |
| Sodio, Na | mg | 5 |
| Zinco, Zn | mg | 1.3 |
| Rame, Cu | mg | 0.756 |
| Manganese, Mn | mg | 4.131 |
| Selenio, Se | mcg | 3.6 |
| Vitamine |
| Retinolo (Vit. A) | mcg | 0 |
| Vitamina A, IU | IU | 0 |
| Vitamina A, RAE | mcg_RAE | 0 |
| Tiamina (Vit. B1) | mg | 1.195 |
| Riboflavina (Vit. B2) | mg | 0.162 |
| Niacina (Vit. B3) | mg | 2.473 |
| Acido pantotenico | mg | 0.758 |
| Piridossina (Vit. B6) | mg | 0.275 |
| Cobalamina (Vit. B12) | mcg | 0 |
| Acido ascorbico (Vit. C) | mg | 1.2 |
| Alpha-tocoferolo (Vit. E) | mg | 0.54 |
| Tocoferolo beta | mg | 0 |
| Tocoferolo gamma | mg | 0 |
| Tocoferolo delta | mg | 0 |
| Folati, totali | mcg | 11 |
| Acido folico | mcg | 0 |
| Folato alimentare | mcg | 11 |
| Folato DFE | mcg_DFE | 11 |
| Lipidi |
| Acidi grassi, saturi | g | 12.061 |
| 4:0 | g | 0 |
| 6:0 | g | 0 |
| 8:0 | g | 0 |
| 10:0 | g | 0 |
| 12:0 | g | 0.076 |
| 13:0 | g | 0 |
| 14:0 | g | 0.659 |
| 15:0 | g | 0 |
| 16:0 | g | 6.036 |
| 17:0 | g | 0.124 |
| 18:0 | g | 2.329 |
| 20:0 | g | 1.94 |
| 22:0 | g | 0.616 |
| 24:0 | g | 0.281 |
| Acidi grassi, monoinsaturi | g | 58.877 |
| 14:1 | g | 0 |
| 16:1 indifferenziato | g | 12.981 |
| 18:1 indifferenziato | g | 43.755 |
| 20:1 | g | 1.89 |
| 22:1 indifferenziato | g | 0.233 |
| 24:1 c | g | 0.018 |
| Acidi grassi polinsaturi | g | 1.502 |
| 18:2 indifferenziato | g | 1.296 |
| 18:3 indifferenziato | g | 0.206 |
| 18:4 | g | 0 |
| 20:2 n-6 c,c | g | 0 |
| 20:3 indifferenziato | g | 0 |
| 20:4 indifferenziato | g | 0 |
| 20:5 n-3 | g | 0 |
| 22:5 n-3 | g | 0 |
| 22:6 n-3 | g | 0 |
| Colesterolo | mg | 0 |
| Fitosteroli | mg | 116 |
| Stigmasterolo | mg | 0 |
| Campesterolo | mg | 8 |
| Beta-sistosterolo | mg | 108 |
| Aminoacidi |
| Triptofano | g | 0.067 |
| Treonina | g | 0.37 |
| Isoleucina | g | 0.314 |
| Lisina | g | 0.018 |
| Metionina | g | 0.023 |
| Cistina | g | 0.006 |
| Fenilanina | g | 0.665 |
| Tirosina | g | 0.511 |
| Valina | g | 0.363 |
| Arginina | g | 1.402 |
| Istidina | g | 0.195 |
| Alanina | g | 0.388 |
| Acido aspartico | g | 1.099 |
| Acido glutammico | g | 2.267 |
| Glicina | g | 0.454 |
| Prolina | g | 0.468 |
| Serina | g | 0.419 |
| Altro |
| Alcol etilico | g | 0 |
| Caffeina | mg | 0 |
| Teobromina | mg | 0 |