| Principali
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| Calorie | kcal | 96 |
| Calorie | kj | 401.664 |
| Acqua | g | 79.9 |
| Proteine | g | 17.5 |
| Lipidi (Grassi) | g | 2.39 |
| Ceneri | g | 1.16 |
| Carboidrati (per differenza) | g | 0 |
| Fibre | g | 0 |
| Minerali |
| Calcio, Ca | mg | 6 |
| Ferro, Fe | mg | 0.09 |
| Magnesio, Mg | mg | 30 |
| Fosforo, P | mg | 200 |
| Potassio, K | mg | 300 |
| Sodio, Na | mg | 85 |
| Zinco, Zn | mg | 0.78 |
| Rame, Cu | mg | 0.029 |
| Manganese, Mn | mg | 0.015 |
| Selenio, Se | mcg | 36.5 |
| Vitamine |
| Retinolo (Vit. A) | mcg | 113 |
| Vitamina A, IU | IU | 375 |
| Vitamina A, RAE | mcg_RAE | 113 |
| Tiamina (Vit. B1) | mg | 0.18 |
| Riboflavina (Vit. B2) | mg | 0.08 |
| Niacina (Vit. B3) | mg | 2.133 |
| Acido pantotenico | mg | 0.57 |
| Piridossina (Vit. B6) | mg | 0.4 |
| Cobalamina (Vit. B12) | mcg | 2.03 |
| Acido ascorbico (Vit. C) | mg | 0 |
| Folati, totali | mcg | 5 |
| Acido folico | mcg | 0 |
| Folato alimentare | mcg | 5 |
| Folato DFE | mcg_DFE | 5 |
| Lipidi |
| Acidi grassi, saturi | g | 0.365 |
| 14:0 | g | 0.066 |
| 16:0 | g | 0.253 |
| 18:0 | g | 0.046 |
| Acidi grassi, monoinsaturi | g | 0.837 |
| 16:1 indifferenziato | g | 0.189 |
| 18:1 indifferenziato | g | 0.516 |
| 20:1 | g | 0.114 |
| 22:1 indifferenziato | g | 0.018 |
| Acidi grassi polinsaturi | g | 0.845 |
| 18:2 indifferenziato | g | 0.02 |
| 18:3 indifferenziato | g | 0.009 |
| 18:4 | g | 0.061 |
| 20:4 indifferenziato | g | 0.089 |
| 20:5 n-3 | g | 0.307 |
| 22:5 n-3 | g | 0.043 |
| 22:6 n-3 | g | 0.316 |
| Colesterolo | mg | 46 |
| Aminoacidi |
| Triptofano | g | 0.196 |
| Treonina | g | 0.767 |
| Isoleucina | g | 0.806 |
| Lisina | g | 1.607 |
| Metionina | g | 0.518 |
| Cistina | g | 0.188 |
| Fenilanina | g | 0.683 |
| Tirosina | g | 0.591 |
| Valina | g | 0.902 |
| Arginina | g | 1.047 |
| Istidina | g | 0.515 |
| Alanina | g | 1.058 |
| Acido aspartico | g | 1.792 |
| Acido glutammico | g | 2.612 |
| Glicina | g | 0.84 |
| Prolina | g | 0.619 |
| Serina | g | 0.714 |
| Altro |