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Milza di bovino

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Caloriekcal98
Caloriekj410.032
Acquag78.15
Proteineg18.3
Lipidi (Grassi)g2.2
Cenerig1.3
Carboidrati (per differenza)g0
Fibreg0
Minerali
Calcio, Camg6
Ferro, Femg9.32
Magnesio, Mgmg17
Fosforo, Pmg339
Potassio, Kmg362
Sodio, Namg97
Zinco, Znmg1.61
Rame, Cumg0.167
Manganese, Mnmg0.072
Selenio, Semcg61.7
Vitamine
Retinolo (Vit. A)mcg0
Vitamina A, IUIU0
Vitamina A, RAEmcg_RAE0
Tiamina (Vit. B1)mg0.047
Riboflavina (Vit. B2)mg0.348
Niacina (Vit. B3)mg7.895
Piridossina (Vit. B6)mg0.11
Cobalamina (Vit. B12)mcg5.34
Acido ascorbico (Vit. C)mg41
Folati, totalimcg4
Acido folicomcg0
Folato alimentaremcg4
Folato DFEmcg_DFE4
Lipidi
Acidi grassi, saturig0.73
Acidi grassi, monoinsaturig0.59
18:1 indifferenziatog0.5
Acidi grassi polinsaturig0.16
18:2 indifferenziatog0.16
Colesterolomg340
Aminoacidi
Triptofanog0.18
Treoninag0.741
Isoleucinag0.841
Lisinag1.354
Metioninag0.399
Cistinag0.216
Fenilaninag0.65
Tirosinag0.499
Valinag0.85
Altro

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