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Foglie di barbabietola, lesse e salate

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Caloriekcal27
Caloriekj112.968
Acquag89.13
Proteineg2.57
Lipidi (Grassi)g0.2
Cenerig2.64
Carboidrati (per differenza)g5.46
Fibreg2.9
Zuccherig0.6
Minerali
Calcio, Camg114
Ferro, Femg1.9
Magnesio, Mgmg68
Fosforo, Pmg41
Potassio, Kmg909
Sodio, Namg477
Zinco, Znmg0.5
Rame, Cumg0.251
Manganese, Mnmg0.514
Selenio, Semcg0.9
Vitamine
Retinolo (Vit. A)mcg0
Vitamina A, IUIU7654
Vitamina A, RAEmcg_RAE383
Tiamina (Vit. B1)mg0.117
Riboflavina (Vit. B2)mg0.289
Niacina (Vit. B3)mg0.499
Acido pantotenicomg0.329
Piridossina (Vit. B6)mg0.132
Cobalamina (Vit. B12)mcg0
Acido ascorbico (Vit. C)mg24.9
Alpha-tocoferolo (Vit. E)mg1.81
Fillochinone (Vit. K)mcg484
Folati, totalimcg14
Acido folicomcg0
Folato alimentaremcg14
Folato DFEmcg_DFE14
Lipidi
Acidi grassi, saturig0.031
16:0g0.03
18:0g0.001
Acidi grassi, monoinsaturig0.038
18:1 indifferenziatog0.038
Acidi grassi polinsaturig0.071
18:2 indifferenziatog0.065
18:3 indifferenziatog0.006
Colesterolomg0
Aminoacidi
Triptofanog0.04
Treoninag0.076
Isoleucinag0.053
Lisinag0.075
Metioninag0.021
Cistinag0.024
Fenilaninag0.068
Tirosinag0.061
Valinag0.076
Argininag0.073
Istidinag0.039
Alaninag0.095
Acido asparticog0.152
Acido glutammicog0.312
Glicinag0.094
Prolinag0.061
Serinag0.082
Altro
Carotene, betamcg4590
Carotene, alfamcg4
Criptoxantina, betamcg0
Licopenemcg0
Luteina + zeaxantinamcg1819

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