| Principali
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| Calorie | kcal | 221 |
| Calorie | kj | 924.664 |
| Acqua | g | 63.38 |
| Proteine | g | 19.17 |
| Lipidi (Grassi) | g | 15.41 |
| Ceneri | g | 1.14 |
| Carboidrati (per differenza) | g | 0 |
| Fibre | g | 0 |
| Zuccheri | g | 0 |
| Minerali |
| Calcio, Ca | mg | 4 |
| Ferro, Fe | mg | 3.29 |
| Magnesio, Mg | mg | 20 |
| Fosforo, P | mg | 176 |
| Potassio, K | mg | 281 |
| Sodio, Na | mg | 54 |
| Zinco, Zn | mg | 3.32 |
| Rame, Cu | mg | 0.08 |
| Manganese, Mn | mg | 0.013 |
| Selenio, Se | mcg | 13.9 |
| Vitamine |
| Retinolo (Vit. A) | mcg | 0 |
| Vitamina A, IU | IU | 0 |
| Vitamina A, RAE | mcg_RAE | 0 |
| Tiamina (Vit. B1) | mg | 0.101 |
| Riboflavina (Vit. B2) | mg | 0.175 |
| Niacina (Vit. B3) | mg | 3.67 |
| Acido pantotenico | mg | 0.314 |
| Piridossina (Vit. B6) | mg | 0.388 |
| Cobalamina (Vit. B12) | mcg | 2.79 |
| Acido ascorbico (Vit. C) | mg | 0 |
| Alpha-tocoferolo (Vit. E) | mg | 0.11 |
| Folati, totali | mcg | 6 |
| Acido folico | mcg | 0 |
| Folato alimentare | mcg | 6 |
| Folato DFE | mcg_DFE | 6 |
| Lipidi |
| Acidi grassi, saturi | g | 5.838 |
| 4:0 | g | 0 |
| 6:0 | g | 0 |
| 8:0 | g | 0 |
| 10:0 | g | 0.04 |
| 12:0 | g | 0.027 |
| 14:0 | g | 0.428 |
| 16:0 | g | 3.563 |
| 18:0 | g | 1.772 |
| 20:0 | g | 0.009 |
| Acidi grassi, monoinsaturi | g | 6.7 |
| 14:1 | g | 0.044 |
| 16:1 indifferenziato | g | 0.658 |
| 18:1 indifferenziato | g | 5.976 |
| 20:1 | g | 0.023 |
| 22:1 indifferenziato | g | 0 |
| Acidi grassi polinsaturi | g | 0.55 |
| 18:2 indifferenziato | g | 0.361 |
| 18:3 indifferenziato | g | 0.163 |
| 18:4 | g | 0 |
| 20:4 indifferenziato | g | 0.026 |
| 20:5 n-3 | g | 0 |
| 22:5 n-3 | g | 0 |
| 22:6 n-3 | g | 0 |
| Colesterolo | mg | 61 |
| Aminoacidi |
| Triptofano | g | 0.21 |
| Treonina | g | 0.894 |
| Isoleucina | g | 0.995 |
| Lisina | g | 1.81 |
| Metionina | g | 0.548 |
| Idrossiprolina | g | 0.084 |
| Cistina | g | 0.209 |
| Fenilanina | g | 0.837 |
| Tirosina | g | 0.708 |
| Valina | g | 1.044 |
| Arginina | g | 1.303 |
| Istidina | g | 0.628 |
| Alanina | g | 1.173 |
| Acido aspartico | g | 1.926 |
| Acido glutammico | g | 3.101 |
| Glicina | g | 0.93 |
| Prolina | g | 0.823 |
| Serina | g | 0.777 |
| Altro |
| Alcol etilico | g | 0 |
| Caffeina | mg | 0 |
| Teobromina | mg | 0 |
| Carotene, beta | mcg | 0 |
| Carotene, alfa | mcg | 0 |
| Criptoxantina, beta | mcg | 0 |
| Licopene | mcg | 0 |
| Luteina + zeaxantina | mcg | 0 |