| Principali
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| Calorie | kcal | 275 |
| Calorie | kj | 1150.6 |
| Acqua | g | 44.68 |
| Proteine | g | 14.18 |
| Lipidi (Grassi) | g | 12.17 |
| Ceneri | g | 1.85 |
| Amido | g | 21.2 |
| Carboidrati (per differenza) | g | 27.11 |
| Fibre | g | 2 |
| Zuccheri | g | 4.85 |
| Saccarosio | g | 1.89 |
| Glucosio (destrosio) | g | 0 |
| Fruttosio | g | 2.05 |
| Lattosio | g | 0 |
| Maltosio | g | 0.78 |
| Galattosio | g | 0.11 |
| Minerali |
| Calcio, Ca | mg | 51 |
| Ferro, Fe | mg | 2.52 |
| Magnesio, Mg | mg | 24 |
| Fosforo, P | mg | 119 |
| Potassio, K | mg | 182 |
| Sodio, Na | mg | 455 |
| Zinco, Zn | mg | 2.15 |
| Rame, Cu | mg | 0.093 |
| Manganese, Mn | mg | 0.278 |
| Selenio, Se | mcg | 24.9 |
| Vitamine |
| Tiamina (Vit. B1) | mg | 0.334 |
| Riboflavina (Vit. B2) | mg | 0.227 |
| Niacina (Vit. B3) | mg | 3.947 |
| Acido pantotenico | mg | 0.222 |
| Piridossina (Vit. B6) | mg | 0.101 |
| Acido ascorbico (Vit. C) | mg | 0.2 |
| Alpha-tocoferolo (Vit. E) | mg | 0.04 |
| Tocoferolo delta | mg | 0.07 |
| Fillochinone (Vit. K) | mcg | 5.5 |
| Folati, totali | mcg | 64 |
| Acido folico | mcg | 37 |
| Folato alimentare | mcg | 27 |
| Folato DFE | mcg_DFE | 89 |
| Lipidi |
| Acidi grassi, trans | g | 0.542 |
| Acidi grassi, saturi | g | 5.068 |
| 4:0 | g | 0 |
| 6:0 | g | 0 |
| 8:0 | g | 0 |
| 10:0 | g | 0 |
| 12:0 | g | 0 |
| 13:0 | g | 0 |
| 14:0 | g | 0.355 |
| 15:0 | g | 0.058 |
| 16:0 | g | 2.872 |
| 17:0 | g | 0.14 |
| 18:0 | g | 1.644 |
| 20:0 | g | 0 |
| 22:0 | g | 0 |
| 24:0 | g | 0 |
| Acidi grassi, monoinsaturi | g | 5.317 |
| 14:1 | g | 0.092 |
| 15:1 | g | 0 |
| 16:1 indifferenziato | g | 0.42 |
| 17:1 | g | 0.104 |
| 18:1 indifferenziato | g | 4.701 |
| 18:1 c | g | 4.159 |
| 18:1 t | g | 0.542 |
| 20:1 | g | 0 |
| 22:1 indifferenziato | g | 0 |
| Acidi grassi polinsaturi | g | 1.246 |
| 18:2 indifferenziato | g | 1.126 |
| 18:3 indifferenziato | g | 0.119 |
| 18:3 n-3 c,c,c | g | 0.119 |
| 18:3 n-6 c,c,c | g | 0 |
| 20:2 n-6 c,c | g | 0 |
| 20:3 indifferenziato | g | 0 |
| 20:4 indifferenziato | g | 0 |
| 20:5 n-3 | g | 0 |
| 22:6 n-3 | g | 0 |
| Colesterolo | mg | 35 |
| Acidi grassi trans-monoenoici | g | 0.542 |
| Aminoacidi |
| Triptofano | g | 0.068 |
| Treonina | g | 0.449 |
| Isoleucina | g | 0.536 |
| Lisina | g | 0.793 |
| Metionina | g | 0.273 |
| Idrossiprolina | g | 0.175 |
| Cistina | g | 0.047 |
| Fenilanina | g | 0.624 |
| Tirosina | g | 0.336 |
| Valina | g | 0.621 |
| Arginina | g | 0.75 |
| Istidina | g | 0.356 |
| Alanina | g | 0.703 |
| Acido aspartico | g | 0.94 |
| Acido glutammico | g | 3.049 |
| Glicina | g | 0.897 |
| Prolina | g | 1.345 |
| Serina | g | 0.516 |
| Altro |