| Principali
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| Calorie | kcal | 216 |
| Calorie | kj | 903.744 |
| Acqua | g | 57.3 |
| Proteine | g | 11.77 |
| Lipidi (Grassi) | g | 10.52 |
| Ceneri | g | 1.74 |
| Carboidrati (per differenza) | g | 18.67 |
| Fibre | g | 1.5 |
| Zuccheri | g | 3.39 |
| Saccarosio | g | 1.24 |
| Glucosio (destrosio) | g | 0 |
| Fruttosio | g | 1.36 |
| Lattosio | g | 0 |
| Maltosio | g | 0.79 |
| Galattosio | g | 0 |
| Minerali |
| Calcio, Ca | mg | 33 |
| Ferro, Fe | mg | 5.5 |
| Magnesio, Mg | mg | 21 |
| Fosforo, P | mg | 149 |
| Potassio, K | mg | 183 |
| Sodio, Na | mg | 433 |
| Zinco, Zn | mg | 1.2 |
| Rame, Cu | mg | 0.014 |
| Manganese, Mn | mg | 0.19 |
| Selenio, Se | mcg | 27.6 |
| Vitamine |
| Tiamina (Vit. B1) | mg | 0.307 |
| Riboflavina (Vit. B2) | mg | 0.15 |
| Niacina (Vit. B3) | mg | 4.5 |
| Acido pantotenico | mg | 0.38 |
| Piridossina (Vit. B6) | mg | 0.157 |
| Acido ascorbico (Vit. C) | mg | 0.2 |
| Fillochinone (Vit. K) | mcg | 22.7 |
| Folati, totali | mcg | 43 |
| Acido folico | mcg | 25 |
| Folato alimentare | mcg | 18 |
| Folato DFE | mcg_DFE | 61 |
| Lipidi |
| Acidi grassi, trans | g | 0.161 |
| Acidi grassi, saturi | g | 2.198 |
| 4:0 | g | 0 |
| 6:0 | g | 0 |
| 8:0 | g | 0 |
| 10:0 | g | 0 |
| 12:0 | g | 0 |
| 13:0 | g | 0 |
| 14:0 | g | 0 |
| 15:0 | g | 0 |
| 16:0 | g | 1.604 |
| 17:0 | g | 0 |
| 18:0 | g | 0.594 |
| 20:0 | g | 0 |
| 22:0 | g | 0 |
| 24:0 | g | 0 |
| Acidi grassi, monoinsaturi | g | 3.1 |
| 14:1 | g | 0 |
| 15:1 | g | 0 |
| 16:1 indifferenziato | g | 0.19 |
| 17:1 | g | 0 |
| 18:1 indifferenziato | g | 2.909 |
| 18:1 c | g | 2.748 |
| 18:1 t | g | 0.161 |
| 20:1 | g | 0 |
| 22:1 indifferenziato | g | 0 |
| Acidi grassi polinsaturi | g | 4.76 |
| 18:2 indifferenziato | g | 4.237 |
| 18:3 indifferenziato | g | 0.523 |
| 18:3 n-3 c,c,c | g | 0.523 |
| 18:3 n-6 c,c,c | g | 0 |
| 20:2 n-6 c,c | g | 0 |
| 20:3 indifferenziato | g | 0 |
| 20:4 indifferenziato | g | 0 |
| 20:5 n-3 | g | 0 |
| 22:6 n-3 | g | 0 |
| Colesterolo | mg | 31 |
| Acidi grassi trans-monoenoici | g | 0.161 |
| Aminoacidi |
| Triptofano | g | 0.1 |
| Treonina | g | 0.41 |
| Isoleucina | g | 0.5 |
| Lisina | g | 0.86 |
| Metionina | g | 0.25 |
| Idrossiprolina | g | 0.03 |
| Cistina | g | 0.13 |
| Fenilanina | g | 0.51 |
| Tirosina | g | 0.29 |
| Valina | g | 0.54 |
| Arginina | g | 0.61 |
| Istidina | g | 0.37 |
| Alanina | g | 0.49 |
| Acido aspartico | g | 0.87 |
| Acido glutammico | g | 2.41 |
| Glicina | g | 0.53 |
| Prolina | g | 0.76 |
| Serina | g | 0.45 |
| Altro |