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Ciambelline laziali Ingredienti:  1 kg di farina - 400 gr di zucchero - 350 gr di olio - 350 gr di vino - buccia di limone grattugiata - 2 bustine di lievito - un pizzico di sale Impastare gli ingredienti, lasciare riposare per mezz'ora prima di formare le ciambelline. Questa ricetta mi è stata data dalla cuoca di un convento di Grottaferrata, sui colli romani. Non l'ho ancora sperimentata, ma le ciambelline allegate alla ricetta erano veramente buone.  (da Elena) Altra ricetta: 1 bicchiere di vino (bianco o rosso),  1 bicchiere di olio,  1 bicchiere e mezzo di zucchero,  semi di anice,  farina (quanta ne accoglie).  Forma delle ciambelline e bagnale solo da un lato in un pò di vino, passale nello zucchero semolato con un pizzico si cannella e inforna.  Sono ottime! (da Maria Rita) Torna alla pagina Le Vostre ricette

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